メニュー
とらふくミニコース ￥3980
付け出し・とらふぐ刺・南蛮漬け・ふぐ唐揚げ・ふぐソテー・ふぐちり・雑炊・デザート
ふくフルコース ￥8000
付け出し・とらふぐ刺・南蛮漬け・白子焼・とらふぐ唐揚げ・ふぐ諸味炊き・ふぐソテー・ふぐちり・雑炊・デザート
おまかせコース ￥4000～
付け出し・刺身・煮物・焼物・揚物・ご飯もの・デザート
活魚料理 1匹約￥1000～3000
活オコゼ刺
活アジ刺
活カワハギ刺
活アコウ刺
活イサキ刺
活メジナ刺
活黒アワビ刺、天ぷら、バター焼き
活サザエ刺、つぼ焼 ￥900
（天候により仕入れ状況が異なることが御座います。）
漁師直送地魚料理
関門地タコぶつ切り ￥900
下関産ハモ湯引き、天ぷら ￥1200
本日の煮魚 ￥1000～1500
本日の焼き魚 ￥800～1200
（天候により仕入れ状況が異なることが御座います。）
ふく料理
(ふく料理は、1年中御座います。)
とらふく刺 ￥1300
小ふく唐揚げ ￥900
ふく南蛮漬け ￥680
とらふく鍋 ￥1600
ふく雑炊 ￥1200
ふく酒盗焼 ￥1200
ふく黄金焼 ￥1200
ふく諸味炊き ￥980
とらふく白子焼 ￥2200
とらふく白子天 ￥2200
とらふく皮酢 ￥500
とらふくミニコース 全８品 ￥3980
とらふくコース 白子付 全10品 ￥8000
ふくヒレ酒 ￥650
鯨料理
尾の身刺 ￥1800
鯨ベーコン ￥1500
鯨のさえずり ￥980
おばいけ（おばけ） ￥800
鯨カツ￥850
鯨の竜田揚 ￥850
鯨ステーキ ￥850
創作料理
小ふぐ黄金焼 自家製トマトソース ￥1200
れんこんまんじゅう ￥680
黒豚と白菜 辛子醤油炒め ￥780
イカ墨コロッケ ￥480
和牛ホホ肉 ワイン煮込み ￥1500
その他合計80種類以上のメニューを取り揃えております。
ドリンク
生ビール （中）￥560
（小）￥480
梅酒 ￥520
ハイボール ￥480
サワー各種 ￥520
カクテル各種 ￥520
ふくヒレ酒 ￥650
ソフトドリンク各種 ￥280
山口県の地酒
東洋美人 300ml ￥1250
貴 300ml ￥1200
カネナカ 300ml ￥1250
中島屋 300ml ￥1250
雁木 300ml ￥1350
五橋 300ml ￥1100
焼酎
芋
赤兎馬 ￥600
三岳 ￥620
池の露 ￥650
明るい農村 ￥600
佐藤黒 ￥700
赤霧島 ￥600
魔王 ￥800
麦
佐藤 ￥650
そば
雲海 ￥550
ボトルキープ各種 ￥2500～4200